Kith für Fellow Matcha-Set: Anleitung zum Zubereiten und Pflegen

By Kith – Homepage | Published: 2026-10-15

Category: Anleitungen

Eine Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Zubereitung von Matcha mit dem Kith for Fellow Matcha Set, plus die Reinigungsgewohnheiten, die die Keramikschale, den Bambusbesen und das Teetablett in gutem Zustand halten.

Kurze Antwort

Verwenden Sie das Kith for Fellow Matcha Set, um etwa zwei Portionen Matcha zu sieben, schlagen Sie ihn mit dem Bambus-Chasen auf und waschen Sie den Besen und das Teetablett von Hand. Die Keramikschale, der Besenständer, der Löffel und das Sieb sind spülmaschinenfest, aber das Weglassen des Siebs ist der häufigste Grund, warum hausgemachter Matcha klumpig schmeckt.

Was das Kith for Fellow Matcha Set enthält

Das Set deckt die komplette Matcha-Routine in einer Box ab: eine Keramikschale mit Ausguss, einen leichten Bambusbesen mit ergonomischem Griff, einen Keramik-Besenständer, einen Löffel und ein Sieb aus Edelstahl sowie ein Keramik-Teetablett mit Silikonfüßen. Fellow ist bekannt für präzises Kaffee- und Teezubehör, und diese Zusammenarbeit mit Kith wendet denselben funktionalen Ansatz auf Matcha an. Das Set ergibt etwa zwei Portionen Matcha pro Charge und eignet sich daher für eine oder zwei Personen statt für eine große Runde. Der Besen und das Teetablett müssen von Hand gewaschen werden, während die Keramikschale, der Besenständer, der Löffel und das Sieb in die Spülmaschine können.

Matcha ohne Klumpen zubereiten

Das Sieben ist der Schritt, den die meisten auslassen, und genau er unterscheidet samtweichen Matcha von einer körnigen Tasse. Das Edelstahlsieb zerkleinert gepresstes Pulver, bevor es mit Wasser in Berührung kommt, sodass der Besen seine Arbeit tun kann. Auch die Wassertemperatur ist wichtig: Kochendes Wasser kann Matcha bitter schmecken lassen und den Bambusbesen mit der Zeit beschädigen. Verwenden Sie Wasser, das nach dem Kochen leicht abgekühlt ist. Die Keramikschale mit Ausguss ist zum Eingießen gedacht, Sie können aber auch direkt daraus trinken. Wenn Sie neu bei Matcha sind, beginnen Sie mit einer kleineren Charge und nutzen den Löffel als grobe Maßeinheit, und passen Sie dann nach Ihrem Geschmack an. Eine ausführlichere Anleitung der Aufschlagbewegung finden Sie in der Schritt-für-Schritt-Methode unten.

Reinigung und Aufbewahrung des Sets

Der Bambusbesen ist das empfindlichste Teil. Spülen Sie ihn unter warmem Wasser ab und stellen Sie ihn zum Trocknen auf den Keramik-Besenständer; lassen Sie ihn nicht in der Schale einweichen und geben Sie ihn nicht in die Spülmaschine. Das Teetablett sollte wegen seiner Silikonfüße ebenfalls von Hand gewaschen werden. Die Keramikschale, der Besenständer, der Löffel und das Sieb sind spülmaschinenfest, aber Handwäsche der Schale erhält die Oberfläche, wenn Sie sie täglich nutzen. Bewahren Sie den Besen auf seinem Ständer auf, statt ihn flach in einer Schublade zu lagern, wo sich die Borsten verbiegen können. Bei häufiger Nutzung verhindert ein kurzes Abspülen direkt nach jedem Gebrauch, dass sich getrockneter Matcha in den Besenborsten und im Ausguss der Schale absetzt.

Schritt-für-Schritt-Anleitung für Matcha-Zubereitung und Pflege

Den Matcha sieben: Setzen Sie das Edelstahlsieb auf die Keramikschale und geben Sie etwa zwei Portionen Matcha hinein. Klopfen Sie leicht an das Sieb, bis das Pulver durchfällt. Häufiger Fehler: das Sieb weglassen, wodurch Klumpen entstehen, die der Besen nicht vollständig auflösen kann. Kontrollpunkt: Das Pulver sollte wie feiner Staub aussehen, nicht wie Klumpen.
Wasser mit der richtigen Temperatur hinzufügen: Erhitzen Sie Wasser und lassen Sie es nach dem Kochen leicht abkühlen. Gießen Sie eine kleine Menge über den gesiebten Matcha und nutzen Sie den Ausguss der Schale, um den Strahl zu kontrollieren. Häufiger Fehler: vollständig kochendes Wasser zu verwenden, was Matcha bitter machen und den Bambusbesen strapazieren kann. Kontrollpunkt: Beginnen Sie mit weniger Wasser, als Sie vermuten zu brauchen; Sie können jederzeit nachgießen.
In Zickzack-Bewegung aufschlagen: Halten Sie den Bambusbesen an seinem ergonomischen Griff und schlagen Sie zügig in einer W- oder Zickzack-Bewegung auf, wobei die Borsten nahe am Boden der Schale bleiben. Häufiger Fehler: kreisförmiges Aufschlagen, das den Matcha nicht so effektiv belüftet. Kontrollpunkt: Hören Sie auf, wenn sich feiner Schaum an der Oberfläche bildet.
Den Besen abspülen und trocknen lassen: Spülen Sie den Bambusbesen direkt nach Gebrauch unter warmem Wasser ab. Stellen Sie ihn zum Trocknen auf den Keramik-Besenständer. Häufiger Fehler: den Besen in der Schale einweichen lassen oder in die Spülmaschine geben, wodurch der Bambus reißen kann. Kontrollpunkt: Der Besen sollte aufrecht auf dem Ständer trocknen, nicht flach auf einer Arbeitsfläche.
Die übrigen Teile waschen: Waschen Sie das Teetablett von Hand mit milder Seife und Wasser. Die Keramikschale, der Besenständer, der Löffel und das Sieb können in die Spülmaschine. Häufiger Fehler: das Teetablett in die Spülmaschine geben, wodurch seine Silikonfüße beschädigt werden können. Kontrollpunkt: Trocknen Sie das Teetablett vollständig, bevor Sie es wegstellen.

Produktfakten

Kith for Fellow Matcha Set - Weiß: Enthält eine Keramikschale mit Ausguss, einen leichten Bambusbesen mit ergonomischem Griff, einen Keramik-Besenständer, einen Löffel und ein Sieb aus Edelstahl sowie ein Keramik-Teetablett mit Silikonfüßen. Sie erhalten alle Werkzeuge, die Sie für die Sieb-und-Aufschlag-Methode brauchen, in einem Set, sodass Sie kein separates Sieb oder keinen Besenständer kaufen müssen.
Kith for Fellow Matcha Set - Weiß: Ergibt etwa zwei Portionen Matcha pro Charge. Die Chargengröße eignet sich für eine oder zwei Personen; wenn Sie regelmäßig Matcha für eine größere Gruppe zubereiten, müssen Sie mehrere Chargen aufschlagen.
Kith for Fellow Matcha Set - Weiß: Spülmaschinenfest außer Besen und Teetablett; Besen und Teetablett von Hand waschen; Besen zum Trocknen auf den Besenständer stellen. Die Befolgung dieser Pflegehinweise schützt die Bambusborsten und die Silikonfüße des Teetabletts, also die Teile, die am ehesten frühzeitig verschleißen.